Nieuws
Bestaat cafeïnevrije matcha? Nee, matcha bevat altijd cafeïne. Lees waarom, hoe je de dosis regelt met Mr.MATCHA sachets en welk alternatief wel cafeïnevrij is.
Hoeveel matcha per dag is passend? Lees praktische informatie over porties, cafeïne en aandachtspunten, zodat je bewuster kunt kiezen hoeveel je drinkt.
Kun je matcha poeder onverdund eten of verwerken in baksels? Uitleg over smaak, dosering, hitte-effect en het verschil tussen ceremoniële en culinaire grade.
Bij Mr.MATCHA maak je een matcha latte met erwtenmelk (zoals Sproud) door 1 tot 2 gram ceremoniële matcha glad te kloppen met een chasen in water van ongeveer 75 tot 80°C, en dat daarna te mengen met apart opgeschuimde erwtenmelk. Erwtenmelk schuimt stevig door het eiwitgehalte en laat de smaak van de matcha grotendeels intact.
Matcha of yerba mate: wat doet je lichaam er echt mee? Ontdek het verschil in energiecurve, smaak en bereiding, en welke bij jouw ritueel past.
Matcha poeder versus instant groene-thee-extract: Erwin van Mr.MATCHA legt het verschil in bereiding, voedingsstoffen, smaak en cafeïne uit, zodat je weet wat je echt drinkt.
Ontdek hoe matcha van Mr.MATCHA rustige focus geeft dankzij cafeïne en L-theanine, en wat dit wel en niet betekent voor mensen met ADHD.
Stap voor stap een matcha latte met lavendelsiroop maken: van zelf lavendelsiroop trekken tot de juiste matcha kloppen, met tips van Mr.MATCHA uit Groningen.
Mag matcha tijdens een detoxkuur? Lees hoe cafeïne, calorieën en bereiding meespelen, en hoe je ceremoniële matcha van Mr.MATCHA detox-vriendelijk drinkt.
Past matcha bij keto? Ontdek waarom pure ceremoniële matcha van Mr.MATCHA vrijwel koolhydraatvrij is en welke bereiding je ketose niet doorbreekt.
Kun je matcha poeder gebruiken als gezichtsmasker bij een onzuivere huid? Uitleg over geschikte matcha, een matcha-honingmasker maken en waar je op moet letten.
Ontdek hoe je bij Mr.MATCHA een matcha latte met gember, kurkuma en rauwe honing maakt bij verkoudheid: stap voor stap, met de juiste hoeveelheid matcha en cafeïne.
