Nieuws
Bij Mr.MATCHA maak je een matcha latte met erwtenmelk (zoals Sproud) door 1 tot 2 gram ceremoniële matcha glad te kloppen met een chasen in water van ongeveer 75 tot 80°C, en dat daarna te mengen met apart opgeschuimde erwtenmelk. Erwtenmelk schuimt stevig door het eiwitgehalte en laat de smaak van de matcha grotendeels intact.
Matcha of yerba mate: wat doet je lichaam er echt mee? Ontdek het verschil in energiecurve, smaak en bereiding, en welke bij jouw ritueel past.
Ontdek hoe matcha van Mr.MATCHA rustige focus geeft dankzij cafeïne en L-theanine, en wat dit wel en niet betekent voor mensen met ADHD.
Mag matcha tijdens een detoxkuur? Lees hoe cafeïne, calorieën en bereiding meespelen, en hoe je ceremoniële matcha van Mr.MATCHA detox-vriendelijk drinkt.
Kun je matcha poeder gebruiken als gezichtsmasker bij een onzuivere huid? Uitleg over geschikte matcha, een matcha-honingmasker maken en waar je op moet letten.
Ontdek hoe je koicha (dikke thee) en usucha (dunne thee) bereidt: juiste ratio's, watertemperatuur en klopbeweging, met tips van Mr.MATCHA uit Groningen.
Ontdek waarom ceremoniële matcha de beste keuze is voor een Matcha Gin & Tonic, hoe je het goed oplost en welke Mr.MATCHA-producten hiervoor geschikt zijn.
Kun je matcha drinken bij brandend maagzuur? Lees hoe cafeïne en catechinen je maag beïnvloeden en hoe je matcha maagvriendelijk bereidt met Mr.MATCHA.
Beïnvloedt matcha de opname van magnesium? Mr.MATCHA legt uit wat tannines wel en niet doen, en hoe je matcha en magnesium slim combineert.
Waarom kan goedkope matcha meer zware metalen zoals lood bevatten dan ceremoniële grade? Ik leg uit waar het risico vandaan komt en waar je op let bij aankoop.
Ontdek hoe je thuis een gezonde matcha latte met ashwagandha maakt: de juiste volgorde, verhoudingen en tools, met ceremoniële matcha en rauwe honing van Mr.MATCHA.
